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Giovane
Le grappe Olivi Cantine.
Grappa ottenuta dalla distillazione a vapore di scelte vinacce provenienti dalle zone tipiche di produzione. La giusta permanenza in fusti concede alla grappa un profumo fresco ed un sapore morbido e fragrante.
Provenienza della vinaccia:
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Soc.Agr.Le Buche
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Sistema di distillazione:
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Discontinuo
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Impianto:
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Caldaiette in rame a vapore
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Affinamento:
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Acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi
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Colore:
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limpido e incolore |
Profumo:
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morbido, complesso, sentori di frutta e fiori freschi
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Sapore:
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elegante, armonioso, pronunciato e netto
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Capacità bottiglie:
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cl. 50
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Gradazione:
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42% vol.
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